15 April 2012

Kuku Macan Gurih

Cyberedhoy, Balikpapan
15.04.12

Amplang adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan pipih dan ikan belinda. Dibentuk kecil-kecil gemuk seperti kuku macan, kerupuk ikan ini disebut amplang kuku macan. Camilan amplang kuku macan ini juga menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari Balikpapan & Samarinda.

Sehari sebelum balik ke Jakarta, Gue hunting amplang dulu di Balikpapan. Amplang ini terkenal dengan nama kuku macan mungkin karena bentuknya mirip kuku si macan. Bedanya yang ini enggak tajem, tapi harum dan renyah. Enak buat cemilan atau pengganti krupuk pas makan. 




Written & Photos by Edhoy
© 2012 by Cyberedhoy Inc, Allrights Reserved

No comments:

Post a Comment